Quinta generación de pescaderos

¿Quiénes somos?

Una historia de tradición y pasión por el mar

La historia de La Pescadería de Alfredito es, ante todo, una historia de tradición y pasión por el mar. Somos la quinta generación de pescaderos en nuestra familia. Desde mi tatarabuelo hasta hoy, la dedicación al pescado ha sido más que un oficio: una forma de vida.

La infancia
Donde nació la vocación

Mis primeros recuerdos se remontan a los veranos en Valmojado, acompañando a mi abuela a la pescadería. Tenía seis o siete años cuando ella, para entretenernos a mi hermana y a mí, nos enseñó a limpiar boquerones. Aquello se convirtió en uno de mis juegos favoritos: entre cangrejos y charlas, nació una vocación.
2015
El oficio, en serio

Aunque más adelante trabajé en otros sectores, en 2015 aprendí el oficio de manera profesional en El Corte Inglés, en el centro de Castellana. Esa etapa marcó un antes y un después: descubrí que lo que había sido un juego de infancia era en realidad mi auténtica pasión.
2017 · Mercamadrid
Aprender del oficio desde dentro

Abrí mi primera pescadería en 2017, Govalmar, en el barrio de Tetuán. Después me ofrecieron un puesto en Mercamadrid, donde profundicé en la selección del mejor género y colaboré con varias pescaderías tradicionales. Fue clave para entender el trato con el cliente y la gestión diaria del negocio.
Caroli Fish Market
El mundo gourmet y el sushi

Fue en Caroli Fish Market donde terminé de consolidarme como profesional y profundicé en el pescado gourmet y su preparación, incluyendo el arte del sushi. Guardo un especial cariño por esta empresa: marcó una etapa fundamental en mi crecimiento dentro del sector.
2024 · Hoy en Móstoles
La Pescadería de Alfredito

En 2024 nació La Pescadería de Alfredito en Humanes de Madrid, un proyecto con nombre propio que refleja la cercanía con nuestros clientes y el cariño que ponemos en cada pieza. Hoy estamos en Móstoles, ofreciendo pescado fresco de calidad y el respaldo de toda una vida dedicada a este oficio.